Category: Den personlige gin

Experiment’s/Exotic’s

Smagsgivere: enebær, koriander, orrisrod, fennikelfrø, kaffir limeblade, citrongræs, lindeblomst, rosenblade, hvide røgede peberkorn, galanga, mango

Forår’s

En hyldest til det spirende forår.

Smagsgivere: Enebær, koriander, orrisrod, tørret limeskal, pebermynte, jernurt, hyldeblomst, blåbærblade, granatæble

Barndommens gade

Denne gin er komponeret med tanke på min barndom – en opus af smagsgivere: enebær, koriander, angelikarod, frisk citronskal, brændenælde, morgenfrue, kornblomst, blæretang, hyben

Enebær og koriander – fordi, det skal der i alle gin

Citron – som symbol på det friske i min mor

Brændenælde – til minde om en tur i et brændenældekrat

Morgenfrue og kornblomst  – mine ynglingsblomster

Hyben – til minde om buskene foran mine vinduer

Angelikarod – for at samle og fæstne smagsnoterne i denne gin

Kim’s

Din personlige gin er komponeret særligt til dig – en opus af smagsgivere: enebær, koriander, angelikarod, lime, agermåne, kamilleblomst, egebark, peber, gulerod, lakrids

Enebær og koriander – fordi, det skal der til!

Lime – fordi det får det får dig til at juble over gin

Agermåne – for din viden om måneder, stjerner og planeter

Kamilleblomst – til de sene nattetimer

Egebark – for de mange lagrede vine, du har serveret

Peber – til minde om Stephen

Gulerod – for at understøtte din sundhed

Lakrids – til den søde tand

Angelikarod – for at fæstne det personlige i denne gin

Anita’s

Din personlige gin er komponeret særligt til dig, en opus af smagsgivere: enebær, koriander, angelikarod, citron, baldrian, stedmoderblomst, humle, mandel, æble og vanille.

Enebær og koriander – fordi det hører sig til!

Baldrian – for at hjælpe på søvnen, når bjørnen sover

Citrus – fordi den klare farve lyser som en stjerne – lige som dig

Stedmoderblomst – fordi du er en skøn stedmoder og smuk blomst

Humle – fordi en pige med begge ben solidt placeret på jorden godt kan lide en håndbajer

Mandel – som formen på dine øjne

Æble – som friskheden af dit væsen

Vanille – som sødmen i dit sind

Angelikarod – for at fæstne det personlige i denne gin

First’s

Smagsgivere: Enebær, lime, koriander, kamille, allehånde

Jeg kan godt lide gin og har efterhånden fået samlet en pæn beholdning. En dag syntes min livsledsager, at jeg skulle udvide min gin-passion og selv komponere dem. Så nu er køkken og arbejdsværelse til tider omdannet til et velduftende laboratorium med kolber og slanger.

Efter nogle indledende forsøg nåede jeg til en form, der var værdig at præsentere – min Opus!

Let the evening beGiN