Det med at lave gin-lik\u00f8r, kom sig af et tilf\u00e6ldigt fejlskud med en gin. Jeg havde lagret den p\u00e5 berberisbark, og det havde givet ginen en ikke s\u00e6rlig rar bitter smag. Jeg havde en flaske med citronlik\u00f8r st\u00e5ende i k\u00f8leskabet, s\u00e5 om pr\u00f8vede at blande den lidt bitre gin med. <\/p>\n\n\n\n
Resultatet var mildest talt overraskende godt. Ikke nok med at det blev til en l\u00e6kker citronlik\u00f8r, s\u00e5 blev farven fantastisk. Det blev starten p\u00e5 at eksperimentere med lik\u00f8r og der er lavet en del siden af sommerens mulige smagsgivere, blandt andet en lavet p\u00e5 hvide hybenroseblade. Den er nok mest til dem, der trives med en mere parfumeret smag. <\/p>\n\n\n\n
Marias<\/strong> er en f\u00f8dselsdagsgave til kvinde, der ikke er til de st\u00e6rke drikke og derfor skulle hun selvf\u00f8lgelig have en ginlik\u00f8r. Den er lavet p\u00e5 en basisgin (Opus 15: Basics) og s\u00f8det med en sirup lavet p\u00e5 rabarber fra egen have. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Det med at lave gin-lik\u00f8r, kom sig af et tilf\u00e6ldigt fejlskud med en gin. Jeg havde lagret den p\u00e5 berberisbark, og det havde givet ginen en ikke s\u00e6rlig rar bitter smag. Jeg havde en flaske med citronlik\u00f8r st\u00e5ende i k\u00f8leskabet, s\u00e5 om pr\u00f8vede at blande den lidt bitre gin med. Resultatet var mildest talt overraskende … <\/p>\n