Der er nu ca. 80 forskellige smagsgivere i sortimentet. Senest har vi f\u00e5et skaffet noget s\u00e5 eksotisk som paradisfr\u00f8, en peber fra det afrikanske kontinent. Det var ikke nemt at opdrive indtil det gik op for os, at k\u00e6rt barn har mange navne – ogs\u00e5 mindre eksotiske. S\u00e5 var de lige til at \u201cplukke\u201d fra en nabokommune. <\/p>\n\n\n\n
De f\u00f8rste 10 flasker, k\u00f8bt til form\u00e5let, er taget i brug., og flere er p\u00e5 vej. Produktionen griber om sig, men det er en tidskr\u00e6vende hobby. Alene at blande, m\u00e5le og g\u00f8re klar til at tr\u00e6kke, kan nemt tage en time, hvilket til dels skyldes uoverskueligeheden af mine mange smagsgivere, der ligger sorteret i store poser efter smagsgruppe. Det bliver der snart gjort noget ved, n\u00e5r vi f\u00e5r opbevaringsglas til dem. <\/p>\n\n\n\n
Det tager tid at finde p\u00e5 nye kombinationer, at forbedre gamle opskrifter og planl\u00e6gge m\u00e6ngdeforhold. Lige nu pakkes alle ting ud til brug og skal pakkes ned, n\u00e5r jeg er f\u00e6rdig, og ops\u00e6tning tager ogs\u00e5 noget tid. Destillieringen tager nogle timer. Og endelig skal der m\u00e5les alkoholprocent og fortyndes til passende styrke. <\/p>\n\n\n\n
Selvom man godt kan foretage sig andet under destilleringen, tager det nemt 4 timer at fremstille en lille flaske med 350 ml. Det ville dog ikke tage meget l\u00e6ngere tid at fremstille 500 ml, men udstyret kan lige nu ikke rumme st\u00f8rre m\u00e6ngder, men det kommer der inden l\u00e6nge ogs\u00e5 en l\u00f8sning p\u00e5. <\/p>\n\n\n\n
Frugten af indsatsen kommer, n\u00e5r man sidder med familie og venner og smager p\u00e5 kreationenerne. <\/p>\n\n\n\n Der er nu ca. 80 forskellige smagsgivere i sortimentet. Senest har vi f\u00e5et skaffet noget s\u00e5 eksotisk som paradisfr\u00f8, en peber fra det afrikanske kontinent. Det var ikke nemt at opdrive indtil det gik op for os, at k\u00e6rt barn har mange navne – ogs\u00e5 mindre eksotiske. S\u00e5 var de lige til at \u201cplukke\u201d fra … <\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lauenb.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/68A2CA93-F138-40A4-AEC9-9E6743B6C6C9-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"